En este curso desarrollaremos los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como de los Ciclos Formativos de grado medio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y Confitería y de Elaboración de Productos Alimenticios, pertenecientes a la familia profesional de Industrias Alimentarias.
- Profesor: Marta Abellán García
- Profesor: Raúl Blanca Puerta
- Profesor: Juan Manuel Cívico Jiménez
- Profesor: Pedro Lopez Carles
- Profesor: Mario Reyes